题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

美国菜讲究营养搭配，清淡不腻，量少而精。爱用水果做菜是美国菜的独到之处。常见的美式菜肴有（）。

A.华道夫色拉

B.橙味烤野鸭

C.丁香火腿

D.鹅肝酱

提问人：网友luoyong919 发布时间：2022-01-06

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更多“美国菜讲究营养搭配，清淡不腻，量少而精。爱用水果做菜是美国菜…”相关的问题

第1题

讲究营养搭配，清淡不腻，要求量少而精，这是英美菜肴的共同之处（）

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第2题

讲究营养搭配，清淡不腻，要求量少而精，这是英美菜肴的共同之处。（)

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第3题

（）属于英式菜的特点。

A.注重营养搭配

B.讲究花色，少而精

C.注重用酒调味

D.口味清淡、少油

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第4题

俄式菜的显著特色是讲究花色、少而精，注重营养搭配，口味清淡、少油、鲜嫩焦香（）

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第5题

俄式菜的显著特色是讲究花色、少而精，注重营养搭配，口味清淡、少油、鲜嫩焦香。（)

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第6题

西菜中，讲究花色、少而精，注重营养搭配、口味清淡、少油、鲜嫩焦香是（）菜的显著特点

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第7题

下列属于美式菜特点的有__（）

A.讲究铁扒和色拉类菜肴的制作

B.爱用水果做菜

C.讲究营养搭配，清淡不腻

D.注重原汁原味

E.咸中带甜，微辣，略微酸甜

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第8题

以下属于英式菜特点的是______

A.讲究花色,少而精,注重营养搭配

B.咸中带甜,微辣,略微酸甜

C.口味清淡,少油·鲜嫩焦香

D.烤肉、熏制的鳟鱼和鲱鱼、有甜有威的布丁是英国人喜爱的食品

E.用料新鲜,讲究搭配

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第9题

美国菜受英国菜的影响，量少而精，下列属于美式菜特点的是（）。

A.爱用水果做菜

B.讲究蔬菜的搭配

C.讲究铁扒和色拉类菜肴的制作

D.不爱吃奇形怪状的动物

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第10题

法式菜被公认为西餐的代表，领导西餐发展的潮流。下列属于法式菜特点的是（）。

A.口味清淡，少油，量少而精

B.选料广泛，品种繁多

C.讲究烹饪，注重调味

D.调味品很少用酒，也比较简单

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