索乐拉（Solera)系统是酿造什么酒的方法？（）

A、把成熟过程中的酒桶分为数层堆放，最底层的酒桶存放最老的酒，最上层的则是最年轻的酒

B、每隔一段时间，从最底层取出一部分的酒装瓶准备出售，再从上层的酒桶中取酒，依顺序补足下层所减少的酒

C、借着老酒为基酒，以年轻的酒调和，便能让雪莉保持永恒的风味

D、该系统可以让雪莉酒同时兼具新酒的清新与老酒的醇厚

A、泮托拉唑

B、埃索美拉唑

C、雷贝拉唑

D、奥美拉唑

E、兰索拉唑

第一个上市的质子泵抑制剂的药物是（）

A. 埃索美拉唑

B. 雷贝拉唑

C. 泮妥拉唑

D. 奥美拉唑

E. 兰索拉唑

A、干型

B、半干型

C、半甜型

D、甜型

A、罐中发酵法是将气泡注入到酒液中

B、罐中发酵法的第一次发酵在罐内进行

C、罐中发酵法的第二次发酵在罐内进行

D、罐中发酵法酿成的酒是甜的

A、白葡萄酒应该在温度为10-15℃，湿度为大约80%的条件下存放

B、红葡萄酒在任何时候都需要醒酒

C、香槟开启时一定要摇晃，为的是欣赏优美的气泡

D、葡萄酒在长时间剧烈摇晃下是没有任何问题的

A、贵腐甜酒

B、加强酒

C、味美思

D、冰酒

A、杯肚小一点的酒杯

B、杯肚宽一点的酒杯

C、香槟杯

D、杯口小一点的酒杯

A、酿造过程中加冰制成的葡萄酒

B、葡萄成熟后延迟采摘，待气温降低葡萄在树上结冰后采摘加工而成的葡萄酒

C、葡萄酒存放期间需要保持环境温度较低、接近葡萄酒的冰点

D、需要加冰饮用的葡萄酒

A、意大利

B、法国

C、德国

D、匈牙利