题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

通过出售菜肴、酒水及相关服务来满足客人饮食需求的场所,这就是()。

A.旅馆

B.餐馆

C.酒馆

D.宾馆

提问人:网友john521 发布时间:2022-01-07
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[144.***.***.124] 1天前
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[216.***.***.209] 1天前
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[50.***.***.129] 1天前
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[172.***.***.254] 1天前
匿名网友 选择了C
[19.***.***.94] 1天前
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更多“通过出售菜肴、酒水及相关服务来满足客人饮食需求的场所,这就是…”相关的问题
第1题
餐厅是通过出售菜肴、酒水及相关服务来满足客人饮食需求的场所,它必须具备必要的条件和要求,包括()。

A.具有一定的空间和设施

B.能提供菜肴、饮料和服务

C.以盈利为目的

D.坐落城市商业中心

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第2题
餐厅是通过出售菜肴、酒水及相关服务来满足宾客饮食需求的场所。()
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第3题
餐厅只是通过出售菜肴和酒水来满足客人需求的场所()
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第4题
餐厅只是通过出售菜肴和酒水来满足客人需求的场所。()
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第5题
点菜和点酒水的服务要点有哪些?

A.点菜过多或重复,及时提醒

B.菜肴估清,推荐更换,设法满足

C.了解客情,合理推荐菜肴和酒水

D.客人有特殊要求,尽量满足

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第6题
餐饮服务人员应当注意礼仪,做到()()()

A.讲究个人卫生。着装整洁、无污损,并使自己的头部、手等部位保持清洁。为顾客提供服务时,做到举止得体、自然

B.熟悉菜肴酒水。当顾客对菜肴、酒水不甚了解时,应及时给与详细的解释,并适当地给出合理的点餐建议,不可一问三不知、答非所问

C.尊重客人选择。顾客点餐时,不反复推荐客人不点的菜肴、酒水等。尊重顾客的宗教、民族习惯,对于第一次来就餐的顾客,主动询问是否有忌口或其他的用餐习惯

D.服务热情细致,在为顾客提供服务时,遵循先女宾后男宾、先客人后主人、先长辈后晚辈的原则;客人离去时,提醒顾客不要遗忘所带物品,并表示感谢

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第7题
以下那一项内容是酒水自动化设备无法满足的()

A.按照企业就睡标准配制各种饮料

B.记录出售饮料的杯数

C.为客人提供服务

D.及时提供有关报告

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第8题
法式宴会服务的特点()

A.着装要求甚严

B.从客人右侧递送菜肴

C.配备专门的酒水服务员

D.以上都对

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第9题
在遇到商务或政务宴请的客人用餐时,服务人员的做法错误的是()。

A.向客人推荐高档的酒水菜肴

B.提供热情周到的服务

C.推荐经济实惠的大众菜肴

D.迎合客人心理,给足客人面子

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