题目内容（请给出正确答案）

乌鱼蛋汤较适合的口味是（）

[单选题]

乌鱼蛋汤较适合的口味是（）

A.酸辣味

B.酸甜味

C.甜咸味

D.咸鲜味

提问人：网友90000002 发布时间：2024-05-14

参考答案

A、酸辣味

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ABCD

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第1题

乌鱼蛋汤较适合的口味是（）

A.酸甜味

B.甜咸味

C.酸辣味

D.咸鲜味

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第2题

乌鱼蛋汤的酸辣口味来自于醋和胡椒粉，其调制比例是（）

A.1:1

B.4:1

C.2:1

D.3:1

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第3题

乌鱼蛋汤的酸辣口味来自于醋和胡椒粉，其调制比例是（）

A.1:1

B.2:1

C.4:1

D.3:1

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第4题

乌鱼蛋汤是一道传统经典的（)。

A.广东菜

B.山东菜

C.淮扬菜

D.川菜

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第5题

烩乌鱼蛋汤是（)的代表菜。

A.川菜

B.鲁菜

C.苏菜

D.粤菜

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第6题

下面那些汤是幸运阁的（）

A.乌鱼蛋汤

B.淮杞花胶响螺炖鸡汤

C.西红柿鸡蛋汤

D.松茸辽参汤

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第7题

乌鱼蛋汤是一道传统经典的（）

A.广东菜

B.山东菜

C.淮扬菜

D.徽菜

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第8题

馅心按口味分类：分为辣味、酸辣味甜味、咸味、复合味三种（）

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第9题

下面哪个烤鱼是烤匠2020年1月最新的季节限定口味（）

A.葱葱味烤鱼

B.剁椒味烤鱼

C.大红灯笼泡椒味烤鱼

D.黄金酸辣味烤鱼

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第10题

东北人的饮食特点之一是口味（）。

A.口味清淡，注意营养价值

B. 口味清淡，忌食辛辣之物

C. 嗜肥浓腥膻，重油偏咸

D. 爱吃咸、麻、辣味，尤其喜欢酸

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第11题

汆制菜肴的成品特点是：断生、质嫩、汤清、不勾芡，口味以（）或酸辣味为主

A.鲜咸

B.鲜香

C.鲜嫩

D.鲜醇

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