客人用餐时，由于不慎将酒杯碰翻，酒水流淌时，服务员应()及时用干餐巾将台布上的酒水吸去，然后用干净的干餐巾铺垫在湿处，同时换上酒杯，斟好酒水。 2022-01-06 中餐厅在布局上主要表现为根据餐厅的大小来决定餐厅具体布局的方法。 2022-01-06 要根据宴会的桌数、人数及()准备各种需用物品。 2022-01-06 不是济南菜的特点。 2022-01-06 中国园林式建筑风格的宴会厅中有宫灯、流水，亭台楼阁，具有江南居民幽雅僻静的格调。 2022-01-06 奶类食品营养丰富，因为奶中的酪蛋白、白蛋白和球蛋白均含有人体()的氨基酸。 2022-01-06 膳食中热量来自粮谷类、()、豆类和动物性食物。 2022-01-06 营养配菜应注意菜肴颜色的搭配，一种是异色搭配，另一种是()搭配。 2022-01-06 中国插花艺术的原则是，在()花材原有自然状态下，灵活插制，随意造型，以达到“虽由人作，宛自天开，天人和一”的自然境界。 2022-01-06