膳食模式评价的依据是中国居民膳食营养素参考摄入量。（） 2022-01-06 专项调查表编制的相关性是指表格中所有的问题都应与调查者有关。（） 2022-01-06 奶及奶制品是钙的良好来源外，并含有丰富的维生素B2、优质蛋白质。（） 2022-01-06 谷类是碳水化合物和B族维生素的良好来源。（） 2022-01-06 计算豆类摄入量时，各种豆制品需要折算成黄豆的量，然后才能相加。（） 2022-01-06 预防四季豆中毒最好的烹调方法是什么？ 2022-01-06 营养性巨幼红细胞性贫血是由于体内的维生素B12与叶酸的含量不足，使红细胞成熟的因素缺乏而导致的一种大细胞性贫血。（） 2022-01-06 一般在常温下保存尿液样品即可。（） 2022-01-06 （）是人体维持生命的、所有器官所需要的最低能量需要。 2022-01-06