与谷胱甘肽过氧化物酶构成有关的矿物质是（)

下面说法正确的是(  )。

A．铬是体内葡萄糖耐量因子的重要组成成分

B．硒是谷胱甘肽硫转移酶的组成成分

C．锌参与蛋白质合成

D．人乳中的钙磷比例约为1:1.5

E．缺硒是发生克山病的重要原因

A、铁

B、锌

C、硒

D、碘

A、钙

B、铁

C、锌

D、磷

B、硫

C、碘

D、硒

活性水

A、钙

B、铁

C、钠

D、硒