题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

申请食品经营许可,应当符合下列条件()。

A.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离

B.有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度

C.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物法律、法规规定的其他条件

D.具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施

提问人:网友ty2020 发布时间:2022-01-07
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第1题
从事餐饮服务的单位和个人,应当向市场监督管理部门提出申请,经审核符合许可条件的,由市场监督管理部门颁发()。
A、食品卫生许可证

B、餐饮服务许可证

C、食品经营许可证

D、督饮卫生许可证

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第2题
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放:()。
A.24小时以上

B.36小时以上

C.48小时以上

D.72小时以上

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第3题
下列属于化学性食物中毒的有()。
A.变形杆菌食物中毒

B.沙门氏菌食物中毒

C.有机磷农药食物中毒

D.亚硝酸盐食物中毒

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第4题
被吊销经营许可证的食品经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起5年内不得()。
A.申请食品生产经营许可

B.从事食品生产经营管理工作

C.担任食品生产经营企业食品安全管理人员

D.担任仓库保管员

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第5题
食品安全标准应当包括下列内容()。
A.致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

B.食品添加剂的品种、使用范围、用量

C.对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求

D.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

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第6题
采购食品时索证的作用是:()。
A.证明所采购食品的质量

B.证明所采购食品的来源

C.保证溯源性

D.以上都是

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第7题
餐饮服务提供者购买下列哪项物品时应当实行进货查验制度()?
A.食品

B.食品洗涤剂

C.消毒剂

D.杀虫剂

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第8题
可以直接排放实验室三废的基本要求是无毒、或排放浓度低于国家或有关部门所规定的最高允许浓度;不含病原体、致癌物、诱变物、致畸物,或使排放浓度低于国家或者有关部门所规定的最高容许浓度。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
燃烧的必要条件是可燃物、氧化剂、点火源。()

此题为判断题(对,错)。

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