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[判断题]

称重法在所有膳食调查法中的地位是最高的,这是因为它的准确性高,可作为其他膳食调查方法的“金标准”,用以衡量其他方法的准确性。()

提问人:网友黄静 发布时间:2022-01-07
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第1题
膳食调查称重法要准确掌握的资料()。

A. 烹调前食物可食部重量

B. 烹调后食物熟食重量

C. 食物生熟比值

D. 个人摄入熟食重量

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第2题
下列膳食调查方法中,不常用的是()。

A. 计帐法

B. 称重法

C. 24小时询问法

D. 化学分析法

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第3题
运用称重法进行膳食调查必须把握哪几个要素()。
A、准确称量每日进食的各种食材并登记

B、准确称量每日剩余的饭菜并登记

C、计算每人每天食物实际摄入量,再换算成每人每日营养素摄取量

D、计算每人每天应供给量标准

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第4题
要对一所中学学生的营养状况进行调查,要采用哪种调查方法较为适宜?

A、24小时回顾法

B、记帐法

C、化学分析法

D、称重法

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第5题
用于家庭膳食调查中较准确的方法是()。
A.化学分析法

B.询问法

C.称重法

D.查账法

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第6题
常用的膳食调查方法中,较为准确的一种是()
A.称重法

B.查底法

C.询问法

D.观察法

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第7题
称重法是膳食调查最常用的方法之一,而食物称重记录表的设计是开展称重法膳食调查的重要部分,请问:1、称重法的概念是什么?2、食物称重记录表的设计原则有哪些?
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第8题
按照仓储货物建筑物和场所的封闭程度,仓库可以分为()
A.封闭式仓库

B.半封闭式仓库

C.保税仓库

D.露天货场

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第9题
导游员可采取()以预防误机事故的发生
A.导游员在送团前要提前做好旅游团离站交通票据的落实工作,并核对日期、班次、时间、出发机场、目的地

B.如交通票据没落实,带团期间要随时与旅行社有关部门联系。了解班次有无变化

C.送团前,不安排旅游团到范围广,地域复杂的景点参观游览

D.结合实际情况安排充裕的时间去机场,保证旅游团按规定提前到达离站地点

E.送团前,可以安排旅游团到热闹的地方购物或自由活动

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