题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列天然脂肪酸中，熔点最高的是（）。

A.月桂酸

B. 软脂酸

C. 硬脂酸

D. 花生酸

E. 豆蔻酸

提问人：网友freeliver54 发布时间：2022-01-06

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第1题

下列天然脂肪酸中，熔点最高的是（）

A.月桂酸

B.软脂酸

C.硬脂酸

D.花生酸

E.豆蔻酸

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第2题

下列哪个描述是不正确的？

A.组成动物脂的脂肪酸都是饱和脂肪酸。

B.天然油脂中的脂肪酸是直链脂肪酸。

C.纯净的三脂酰甘油是无色的。

D.天然油脂没有固定的熔点。

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第3题

关于天然脂类化合物中脂肪酸的结构特点正确的是（）

A.绝大多数含有偶数碳原子

B.很少带支链

C.绝大多数不饱和脂肪酸中的双键为顺式

D.不饱和脂肪酸中双键越多，脂类化合物的熔点越高

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第4题

下列关于栓剂的基质的错误叙述是()。

A.可可豆脂具有同质多晶的性质

B.有些药物如樟脑、薄荷脑等能使可可豆脂熔点降低

C.半合成脂肪酸酯具有适宜的熔点，易酸败

D.半合成脂肪酸酯为目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质

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第5题

下列关于油脂性基质的叙述正确的是（）。

A.可可豆脂具有多晶型

B. 可可豆脂为天然产物，其化学组成为脂肪酸甘油酯

C. 半合成脂肪酸甘油酯具有适宜的熔点，易酸败

D. 半合成脂肪酸甘油酯为目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质

E. 可可豆脂是一种固体脂肪

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第6题

天然油脂中的脂肪酸绝大多数是（），（）不存在植物油脂中，仅存在反刍动物脂肪中，含量甚微，顺式油酸的熔点低于反式油酸。

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第7题

在含有相同碳原子个数前提下，下列熔点温度最高的物质是__。

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸

D.反式脂肪酸

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第8题

下列关于栓剂的基质的正确叙述是

A.可可豆脂具有同质多晶的性质

B.可可豆脂为天然产物，其化学组成为脂肪酸甘油酯

C.半合成脂肪酸脂具有适宜的熔点，易酸败

D.半合成脂肪酸脂为目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质

E.国内已投产的有半合成椰子油酯、半合成山苍子油酯、半合成棕榈油酯等

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第9题

下列关于油脂性基质的叙述正确的是（）

A．可可豆脂具有多晶型

B．可可豆脂为天然产物，其化学组成为脂肪酸甘油酯

C．半合成脂肪酸甘油酯具有适宜的熔点，易酸败

D．半合成脂肪酸甘油酯为目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质

E．可可豆脂是一种固体脂肪

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第10题

下列关于栓剂的基质的正确叙述是（）。

A.可可豆脂具有同质多晶的性质

B.可可豆脂为天然产物，其化学组成为脂肪酸甘油酯

C.半合成脂肪酸甘油酯具有适宜的熔点，易酸败

D.半合成脂肪酸甘油酯为目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质

E.国内已投产的有半合成椰子油酯、半合成山苍子油酯、半合成棕桐油酯等

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