题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

不属于牛乳特点的一项是：

A.蛋白质含量多，且以酪蛋白为主

B.含饱和脂肪酸较多，而脂肪颗粒大

C.乳糖含量多于母乳，且以甲型乳糖为主

D.钙磷比例为1:1

E.铁含量低，且吸收率低

提问人：网友jianruyun 发布时间：2022-01-06

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第1题

关于母乳的特点错误的一项是（)A、母乳中蛋白质以酪蛋白为主B、母乳中钙、磷比例适当C、母乳的

关于母乳的特点错误的一项是 ()

A、母乳中蛋白质以酪蛋白为主

B、母乳中钙、磷比例适当

C、母乳的蛋白质含量比牛乳低

D、母乳中必需不饱和脂肪酸比牛乳多

E、母乳有预防感染的作用

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第2题

有关牛乳的特点,错误的是

A.蛋白质含量较多

B.脂肪球大,难以消化

C.含矿物质较多

D.含糖量高,能量充足

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第3题

以下几种乳类，蛋白质含量最高的是（)。

A.牛乳

B.羊乳

C.母乳

D.豆乳

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第4题

下列关于乳类蛋白质的描述，错误的是______。A 牛乳蛋白质含量为3.0%～3.5%B 牛乳蛋白质分为酪蛋

下列关于乳类蛋白质的描述，错误的是______。

A 牛乳蛋白质含量为3.0%～3.5%

B 牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类

C 酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%

D 乳清蛋白约占总蛋白质的20%

E 乳清蛋白约占总蛋白质的80%

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第5题

下列那些是人乳与牛乳相比的优点

A.蛋白质含量比牛乳多

B.乳白蛋白含量多

C.蛋白质遇酸后凝块小

D.乳铁蛋白对免疫有帮助

E.酪蛋白含量少

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第6题

牛乳中平均含量为4.6%是（)。

A.蛋白质

B.脂肪

C.乳糖

D.盐类

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第7题

在牛乳蛋白质中,含量最高的是（）

A.乳白蛋白

B.乳酪蛋白

C.乳球蛋白

D.乳清蛋白

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第8题

下列关于乳类蛋白质的描述，不正确的是()。

A.牛乳蛋白质含量为3.O%～3.5%

B.牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类

C.酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%

D.乳清蛋白约占总蛋白质的80%

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第9题

下列关于乳类蛋白质的描述，不正确的是（）。

A.牛乳蛋白质含量为3．0%～3．5%

B.牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类

C.酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%

D.乳清蛋白约占总蛋白质的80%

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第10题

下列有关母乳和牛乳中蛋白质的比较，叙述正确的是（）。

A.母乳中酪蛋白较多，而牛乳中酪蛋白含量较少

B. 母乳中蛋白质含量是牛乳中蛋白质含量的3倍

C. 母乳蛋白质的必需氨基酸构成比牛乳更适合婴儿的利用

D. 牛乳在体内的消化吸收比母乳好

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