食品营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和 。

A、“1”指能量；“4”指蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠

B、“1”指碳水化合物；“4”指蛋白质、脂肪、维生素和钠

C、“1”指蛋白质；“4”指碳水化合物、脂肪、维生素和钠

D、“1”指脂肪；“4”指蛋白质、矿物质、维生素和钠

A. 标签上一定要标示蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和能量的含量值

B. 食品在生产过程中使用了氢化植物油的，必须标示反式脂肪酸的含量

C. 消费者可通过NRV%计算自己摄入的营养素占一天所需量的比重

D. 当每100克固体食物蛋白质含量≥9克时便可声称“高蛋白质&rdquo

以下是刘先生在超市购买的某品牌乳饮料的营养标签：

营养成分表

项目

每100毫升per100ml

营养素参考值或NRV

能量

260kJ

3%

蛋白质

3.29

5%

脂肪

3.49

6%

碳水化合物

4.79

2%

钠

0mg

0%

钙

120mg

15%

维生素D

1.3ug

26%

非脂乳固体≥8．1%，添加维生素A+E，富含多不饱和脂肪酸。

维生素D可促进钙的吸收。维生素D有助于骨骼和牙齿的健康。钙是人体骨骼和牙齿的主要组成成分，许多生理功能也需要钙的参与。

（1）食用一瓶乳饮料（250ml），摄取的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的量各为多少？

（2）对能量和三大能源物质供能比进行计算和评价。

（3）指出该份营养标签的营养声称和营养成分功能声称。

（4）根据该营养标签给出食用建议。

A、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、无机盐和水

B、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水

C、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水

D、蛋白质、碳水化合物、纤维素、脂肪、维生素和水

E、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、无机盐、纤维素和水

F、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、纤维素和水