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[单选题]

餐厅各具特色,环境舒适卫生,装潢雅致,价格适中,餐饮服务规范化和程序化的餐厅类型是()。

A.餐桌服务型餐厅

B.豪华餐厅

C.自助式餐厅

D.明档型餐厅

提问人:网友meibaocai 发布时间:2022-01-06
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匿名网友 选择了C
[250.***.***.248] 1天前
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[185.***.***.233] 1天前
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[171.***.***.106] 1天前
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[176.***.***.207] 1天前
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[132.***.***.224] 1天前
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[160.***.***.163] 1天前
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[250.***.***.124] 1天前
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[49.***.***.208] 1天前
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第1题
客人对餐厅心理要求表现在()。A.卫生雅致、舒适、自由B.干净、漂亮、物美、价廉C.卫生、舒适、价廉、物美D

客人对餐厅心理要求表现在()。

A.卫生雅致、舒适、自由

B.干净、漂亮、物美、价廉

C.卫生、舒适、价廉、物美

D.干净、漂亮、舒适、自由

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第2题
对饮食消费者来说,追求的是菜点口味、()的舒适、卫生。

A.就餐环境

B. 服务设施

C. 餐厅服务

D. 餐饮服务

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第3题
对饮食消费者来说,追求的是菜点口味、()的舒适、卫生

A.就餐环境

B.服务设施

C.餐厅服务

D.餐饮服务

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第4题
婴幼儿进餐要求餐厅宽敞明亮餐桌,餐椅整洁舒适,餐具卫生摆放整齐有序,这属于()的要求。

A.精神环境

B.物质环境

C.室外环境

D.材料环境

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第5题
餐厅卫生要()桌椅,车窗,壁,陈列柜,吊柜,灯具无灰尘,环境洁净舒适。

A.一日一清扫

B.勤打扫勤擦洗

C.一餐一清扫

D.单程一清扫

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第6题
餐厅服务员掌握菜肴烹调方法,历史典故,食疗价值能满足客人()的心理需求。A.求安全B.求食品符合

餐厅服务员掌握菜肴烹调方法,历史典故,食疗价值能满足客人()的心理需求。

A.求安全

B.求食品符合口味

C.求舒适雅致

D.求知求新

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第7题
在展厅内用户接受接待服务时,以下描述中哪些会带来环境舒适感()

A.氛围舒适轻松,展厅宽敞明亮,整洁舒适,温度适宜,无异味

B.展车齐全展具完备,展车车况整洁,车内无杂物

C.环境干净整洁,客休区整洁干净,位置充足,设施完备,餐厅环境整洁,如座椅充足,餐具干净卫生

D.客遗垃圾清理可以不及时,待到展厅接待不繁忙时清理

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第8题
宾客对餐饮环境的要求有()

A.舒适惬意

B.美观雅致

C.突出主题

D.越贵越好

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第9题
会见厅应该()。

A.布置成美观、雅致的环境

B.布置成舒适、安全的环境

C.布置成温馨、舒适的环境

D.布置成严肃、庄重的环境

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第10题
餐饮气氛主要有下面那些内容构成 ()

A.餐厅空间

B.装饰装潢

C.餐具家具

D.服务环境

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