题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

名优绿茶适宜用精茶杯碗开汤审评的原因是其（)。

A.外形匀整

B.香气高爽

C.色泽绿翠

D.条索紧细

提问人：网友xiayan188 发布时间：2022-01-06

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第1题

名优绿茶审评，最为适宜的评茶杯碗应为：（)。

A.150ml精茶杯碗

B.200ml毛茶杯碗

C.250ml毛茶杯碗

D.110ml杯碗

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第2题

碧螺春外形的品质特点是（)

A、外形扁平光滑,形如“碗钉

B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露

C、外形细、圆圆紧、直、光、多白毫;内质清香,汤绿味浓

D、外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润

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第3题

碧螺春外形

的品质特点是()

A、外形扁平光滑,形如“碗钉

B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露

C、外形细、圆圆紧、直、光、多白毫;内质清香,汤绿味浓

D、外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润

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第4题

名优绿茶审评，最为适宜的评茶杯碗的容量应为：（)。

A.150ml精茶杯碗

B.200ml毛茶杯碗

C.250ml毛茶杯碗

D.110ml杯碗

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第5题

西湖龙井外形的品质特点是（）。

A.外形扁平光滑，形如“碗钉”

B. 条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露

C. 外形细、圆紧、直、光、多白毫

D. 外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润

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第6题

品质特点（)属于炒青型名优绿茶。

A.外形完整色泽翠绿

B.外形细紧,色泽绿润

C.香气高锐，滋味鲜醇

D.叶底嫩绿

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第7题

皖南屯绿外形的品质特点是（)。

A、外形扁平光滑,形如“碗钉

B、条索纤细、卷卷曲成螺、茸毛披露

C、外形细、圆紧、直、光、多白毫

D、外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润

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第8题

品质特点“外形细紧，色泽绿润，香气高锐，滋味鲜醇，叶底嫩绿”属于（）名优绿茶A.蒸青型名茶B.烘青型名

品质特点“外形细紧，色泽绿润，香气高锐，滋味鲜醇，叶底嫩绿”属于（）名优绿茶

A.蒸青型名茶

B.烘青型名茶

C.炒青型名茶

D.烘炒型名茶

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第9题

洞庭碧螺春的品质特点是外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润。（)

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第10题

审评碗用于审评汤色和（)。

A.外形

B.香气

C.滋味

D.色泽

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