题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

控制微生物生长的物理方法不包括（）。

A.高温灭菌

B.辐射杀菌

C.过滤除菌

D.甲醛熏蒸

提问人：网友xhuang 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

用物理的方法将附着在器械物品上的微生物杀死称为()。

A、灭菌

B、消毒

C、防腐

D、防止感染

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第2题

属于物理灭菌的方法有

A．湿热灭菌

B．干热灭菌

C．过滤除菌

D．辐射灭菌法

E．紫外线灭菌

F．微波灭菌

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第3题

物理灭菌法最有效的是()

A. 日光曝晒法

B. 紫外线照射法

C. 喷雾法

D. 煮沸消毒法

E. 高压蒸汽灭菌法

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第4题

犬猫的主要消化方式包括微生物消化、物理性消化、化学性消化()

此题为判断题(对，错)。

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第5题

物理灭菌法包括()。

A、加热灭菌法

B、过滤灭菌法

C、紫外灭菌法

D、微波灭菌法

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第6题

培养细菌的培养基pH值一般是（）A、5.0-6.0B、8.5-9.0C、6...

培养细菌的培养基pH值一般是（）

A、5.0-6.0

B、8.5-9.0

C、6.5-7.5

D、7.5-8.5

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第7题

观察细菌动力简单常用的方法为（）。A、电镜法B、染色法C...

观察细菌动力简单常用的方法为（）。

A、电镜法

B、染色法

C、悬滴法

D、半固体穿刺法

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第8题

在实践中，若要直接检查食品中的病原菌困难较大，一般采用检查某些指示菌的办法来评定食品的卫生质量，下列不属于指示菌指标的是（）。

A、菌落总数

B、大肠菌群

C、霉菌和酵母

D、沙门氏菌

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第9题

糖发酵试验为最简单的生化鉴定试验，GB4789.3食品中大肠菌群MPN计数的检测方法中用于初发酵的LST肉汤和复发酵的BGLB肉汤均含（）。

A、乳糖

B、葡萄糖

C、果糖

D、蔗糖

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第10题

食品操作人员手部使用无菌棉签涂擦后，放入含10ml灭菌生理盐水的采样管中，此时采样管中的液体稀释度为（），如污染严重，可10倍递增稀释备用。

A、1:10

B、10

C、1:100

D、100

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