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[主观题]
以下选项中,不属于川菜的主要特征的是()。A.取材广泛B.百菜百味C.风味重香
以下选项中,不属于川菜的主要特征的是()。
A.取材广泛
B.百菜百味
C.风味重香鲜、酸辣、软嫩
D.烹饪技法尤以小炒、小煎、干烧、干煸等擅长
提问人:网友xiaomu205
发布时间:2022-01-07
以下选项中,不属于川菜的主要特征的是()。
A.取材广泛
B.百菜百味
C.风味重香鲜、酸辣、软嫩
D.烹饪技法尤以小炒、小煎、干烧、干煸等擅长
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