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餐具每月报损的参考比例是餐具总数的（）

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07

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第1题

餐具每月报损的参考比例是餐具总数的（）。

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第2题

国际上通用的餐具摩擦损耗率的计算一般每年为餐具总数的()

A.8%

B.10%

C.12%

D.14%

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第3题

取拿托盘里的餐具要按（）的顺序进行。

A. 由内而外

B. 由外至里

C. 由左至右

D. 由右至左

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第4题

消毒餐具前,首先要()。A.用水冲餐具B.洗净餐具C.浸泡餐具D.晾晒餐具

消毒餐具前，首先要()。

A.用水冲餐具

B.洗净餐具

C.浸泡餐具

D.晾晒餐具

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第5题

商周时代青铜器餐具分类很细,下列属于酒器的餐具是()

A.盘

B.炉

C.鼎

D.尊

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第6题

中餐餐具按种类分有:瓷质用具、玻璃餐具和金属餐具。()

此题为判断题(对，错)。

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第7题

餐具的收取应先收取易碎餐具()

此题为判断题(对，错)。

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第8题

凄厉qī lì

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第9题

空压机在运转中滑油压力保持在()Mpa,最低不低于()Mpa

A．0.05-0.15；0.03

B．0.1-0.3；0.05

C．0.2-0.4；0.1

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