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[判断题]

逆流式冷却器的特点是避免了冷风与热料直接接触而产生骤冷现象，因而能防止颗粒产生表面开裂，同时由于采用闭风器进料，且进风面积大，因此冷却效果显著。（)

提问人：网友后慧珍 发布时间：2022-01-07

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第1题

喷水室属于（）换热器。

A. 风冷式

B. 直接式

C. 回热式

D. 间壁式

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第2题

冷凝器表面流体以紊流的流态（）能力增强。

A. 吸热

B. 放热

C. 冷却

D. 汽化

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第3题

蒸发式冷凝器的作用是出尽冷凝盘管上的水膜（）

A. 流动

B. 冷却

C. 冷凝

D. 蒸发

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第4题

逆流式冷却器在结构上主要是由旋转闭风喂料器、菱锥形散料器、冷却箱体、上下料位器、机架、集料斗及滑阀式排料机构等组成。()

此题为判断题(对，错)。

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第5题

循环冷却水在间冷器中与煤气直接接触。

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第6题

下面关于间壁式换热器中的冷热流体并流与逆流换热说法正确的是（）。

A. 传递同样的热量，逆流所需的传热面积较大。

B. 换热的目的是单纯的冷却时，逆流操作时，冷却介质温升可以选择的较大，因而冷却介质的用量可以减小

C. 对于热敏性物质的加热过程，并流操作可避免出口温度过高而影响产品质量

D. 在高温换热器中，采用并流，可避免换热器一端的壁温较高，延长换热器的使用寿命

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第7题

表面式冷却器的特点是（）。

A. 结构简单

B. 冷却介质和蒸汽混合

C. 冷却介质和蒸汽分开

D. 制造成本高

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第8题

冷却的作用就是降低物料的温度。()

此题为判断题(对，错)。

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第9题

用膨化机加工浮性水产饲料时，蒸汽和水的添加量达8%;最终压力34—37个大气压，温度为125—138℃;含水量25%—27%。挤出物穿过模头后的膨化使产品密度为320—400g/l。()

此题为判断题(对，错)。

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