题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在柠檬酸发酵工业中，最常用的生产菌种是( )。

A.酵母菌

B.曲霉菌

C.根霉菌

D.青霉菌

提问人：网友anonymity 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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更多“在柠檬酸发酵工业中，最常用的生产菌种是（)。 A．酵母菌 B…”相关的问题

第1题

目前发酵工业大多数采用（）来制备大量的无菌空气.

A. 加热灭菌

B. 静电除菌

C. 介质过滤除菌

D. 射线灭菌

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第2题

在柠檬酸发酵过程中被绿霉污染，分析最可能是哪个环节出现了问题？

A、发酵设备渗漏

B、培养基灭菌不彻底

C、接种操作失误

D、空气除菌系统泄露

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第3题

在切花水养的水中加入适量的（）可起到杀菌防腐的作用。

A. 蔗糖

B. 醋酸或食盐

C. 激素

D. 冰块

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第4题

在柠檬酸的工业发酵过程中危害最大，最难挽救的染菌一般发生在哪一阶段？

A、种子培养阶段

B、发酵前期

C、发酵中期

D、发酵后期

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第5题

柠檬酸盐培养基系一综合性培养基，其中柠檬酸钠为碳的唯一来源。

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第6题

我国味精生产通常选用细菌作为发酵菌种。

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第7题

在氢氧化钠、盐酸、氨水溶液中都能溶解的是：（）

A、Zn(OH)2

B、Cd(OH)2

C、HgO

D、Ag2O

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第8题

EMP途径中的关键酶是( )。

A．己糖激酶 B．磷酸己糖异构酶 C．磷酸果糖激酶 D．果糖二磷酸醛缩酶

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第9题

在基质脱氢和产能的四条途径中，有三条存在着底物水平磷酸化产ATP反应，它们是( )。

A．EMP、ED和TCA B．EMP、HMP和ED

C．HMP、ED和TCA D．EMP、HMP和TCA

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第10题

在基质脱氢和产能的四条途径中，有CO2释放的途径有(??)...

在基质脱氢和产能的四条途径中，有CO₂释放的途径有( )两条。

A．EMP和HMP B．HMP和TCA

C．EMP和TCA D．EMP和ED

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