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第1题
水油面既具有冷水面的筋性和延伸性,又有油酥面的松酥性()
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第2题
水油面既具有冷水面的筋性和延伸性,又有油酥面的松酥性()
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第3题
水油面既具有冷水面的筋性和延伸性,又有油酥面的松酥性()
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第4题
水油面既具有冷水面的筋性和延伸性,又有油酥面的松酥性。你认为这一说法()
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第5题
水油面既具有冷水面的筋性和延伸性,又有油酥面的松酥性。你认为这一说法()
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第6题
水油面是由水、油脂、面粉调制而成的,所以它()。
A.具有水调面的筋性和延伸性
B.具有油酥面的松酥性
C.有水调面的延伸性,无油酥面的松酥性
D.既有水调面的延伸性又有油酥面的松酥性
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第7题
水油面是由水、油脂、面粉调制而成的,所以它()
A.具有水调面的筋性和延伸性
B. 具有油酥面的松酥性
C. 既有水调面的延伸性,又有油酥面的松酥性
D. 有水调面的延伸性,无油酥面的松酥性
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第8题
水油面既具有水调面的筋性和延伸性,又有油酥面的松酥性()
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