题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
烟叶在烘烤中，造成蒸片的原因之一是湿球温度().且时间过长所致。
A.异常偏低
B.不稳定
C.读数较小
D.异常偏高
提问人：网友zhangwei2018
发布时间：2022-01-06
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A.定色过早,烟叶易出现青色;
B.定色前温度过高，排湿不畅易硬黄或蒸片;
C.定色前,湿球温度过低或不稳定导致烟叶光泽灰暗;
D.干筋期干球温度和湿球温度过高造成烤红
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第2题
嫩黄烟的烘烤技术要点之一是：()。
A.变黄温度宜高不宜低，防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多
B.变黄温度宜低不宜高，防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多
C.转火后的升温速度既不能快也不能慢，过快容易蒸片。过慢容易变黑
D.转火后的升温速度既不能快也不能慢，过快容易蒸片，过慢容易烤青
第5题
氮索营养过剩、叶片较多厚的烟叶．在烘烤中表现变黄慢，常出现（）现象。A.烤糟B.烤红C.蒸片D.烤青
氮索营养过剩、叶片较多厚的烟叶．在烘烤中表现变黄慢，常出现（）现象。
A.烤糟
B.烤红
C.蒸片
D.烤青 本题
第7题
烟叶烘烤与烟叶等级质量的关乐,（)导致烟叶光泽灰暗。A.定色前温度过高,排湿不畅B.定色期湿球温
烟叶烘烤与烟叶等级质量的关乐,()导致烟叶光泽灰暗。
A.定色前温度过高,排湿不畅
B.定色期湿球温度过低或不稳定或干筋期湿球温度过低
C.干筋期干球温度和湿球温度过高
D.干筋期干球温度大幅度下降
第8题
关于嫩黄烟的烘烤技术要点，下列说法正确的是（）。
A.变黄温度宜高不宜低，以40℃左右稳温变黄为宜
B.防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多，转火后的升温速度既不能快也不能慢，过快容易蒸片，过慢容易变黑
C.烘烤嫩黄烟，湿球温度宜低不宜高，以促烟叶干燥，防止烟叶变黑
D.变黄阶段，干湿差要求达4～6℃以上，定色阶段湿球温度宜在38℃以下，直到36℃左右，而且烟叶越难烤越偏低
