使用陶瓷容器盛装食物，不会造成食品污染。

加工凉菜的量过大，造成盛装凉菜的容器不够，可以用装食品原料或半成品的容器来盛装凉菜。()

A．生、熟食品混存混放

B．生、熟食品加工工用具及盛装容器混用

C．接触直接入口食品的工具、容器使用前未消毒

D．从业人员加工熟食品后不洗手直接择菜洗菜

盛装食品原材料的包装物或容器，其材质应无毒无害，不受污染，符合卫生要求。()

A．清洗蔬菜和肉类的池子应分开

B． 用于盛装食品的容器不直接放臵于地面

C． 菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食

D． 尽量用可以密封的容器盛装熟食物

盛装生、熟食品的容器应当()使用

A.分开

B.混用

A．可以避免用餐容器数量不够

B．加工人员引起的交叉污染

C．盛装容器或工具引起的交叉污染

D．存放不当引起的交叉污染