题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

应用冷藏保鲜技术保存易食品货架期,有助于保持易腐食品的新鲜度和原有价值,陈年老酒也是通过（)的典型例子。

A.缩短时间差创造价值

B.缩短时间创造价值

C.延长时间差创造价值

D.弥补时间差创造价值

提问人：网友zhaofangzhen 发布时间：2022-01-07

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第1题

冷藏或冷冻食品可以保持食品新鲜，食品冷藏贮存温度是指()度。

A.4-10℃

B.0-(-29℃)

C.0-(-10℃)

D.0-(-18℃)

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第2题

食品冷藏可延长食用期限,但在冷藏前应尽量( )。A.降低食品生产周期B.保持食品色泽C.保持食品香味D

食品冷藏可延长食用期限，但在冷藏前应尽量( )。

A.降低食品生产周期

B.保持食品色泽

C.保持食品香味

D.保持食品新鲜

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第3题

失效、变质产品，指（）失去了原有的效力、作用，产品发生了本质变化，失去了原有使用价值的产品。

A. 原料

B. 器具

C. 产品

D. 仪器

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第4题

()使供应链网络中的物流信息变得更加开放,随时都可以获得有关存货地点和存货数量的信息。

A.缩短物流管道

B.增加管道透明度

C.物流作业系统化

D.物流作业智能化

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第5题

向供应商发出采购订单的成本称为()。

A.安全库存

B.调节库存

C.周转库存

D.订购过程成本

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第6题

从整个供应链的角度看,()是一种协调和平衡机制

A.库存管理

B.配送管理

C.供应链管理

D.包装

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第7题

企业因持有库存而发生的一切费用称为()。

A.安全库存

B.库存持有成本

C.购买成本

D.订购过程成本

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