临界溶氧值 名词解释

发酵过程温度的选择有什么依据?

发酵热 名词解释

一般情况下,典型的发酵过程可以划分为哪几个基本组成部分?

发酵液泡沫产生的原因及消泡的基本方法。

获得纯培养的方法有:______、_________、_____等方法。

按发酵工艺流程来区分,______、_________、_____三种类型。按菌体生长与产物形成关系分为______、_________、_____三种类型。

发酵过程满足最低通气条件是________与________至少必须平衡。

禽蛋胚胎发育的适宜温度()℃。

对数生长期的细胞浓度变化率与细胞浓度成正比。()