（)是错误的餐饮具消毒方法。A.煮沸B.热水冲淋C.蒸汽

下列哪种消毒方法不是《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的餐饮具消毒方法。()

A.煮沸、蒸汽消毒

B.红外线消毒

C.化学消毒

D.紫外线消毒

A.煮沸消毒，温度100℃，10分钟以上

B.红外线消毒，温度120℃以上，5分钟以上

C.洗碗机消毒，水温65℃，30秒以上

D.含氯消毒剂消毒，在有效氯浓度250mg/L以上的消毒液中浸泡3分钟

A．煮沸消毒，温度100℃，10分钟以上

B．红外线消毒，温度120℃以上，10分钟以上

C．洗碗机消毒，水温65℃，30秒以上

D．含氯消毒剂消毒，在有效氯浓度250mg/L以上的消毒液中浸泡3分钟

A．煮沸消毒，温度100度以上，15分钟以上

B．洗碗机消毒，水温85以上，40秒以上

C．红外线高温消毒，温度120度以上，10分钟以上

D．含氯消毒剂消毒，在有效氯浓度250ppm以上的消毒液中浸泡3分钟

A．常见消毒方式包括红外线、蒸汽、煮沸、热力消毒洗碗机等

B．保洁柜数量应满足现场使用需求

C．红外线消毒条件为120℃，10分钟以上

D．餐饮具的消毒温度越高和消毒时间越长，消毒效果越好

A.煮沸、蒸汽消毒保持85℃,10分钟以上

B.红外线消毒一般控制温度100℃以上,保持10分钟以上

C.洗碗机消毒一般控制水温85℃,冲洗消毒40秒以上

D.使用浓度应含有效氯250mg/L（又称250ppm）以上,餐用具全部浸泡入液体中5分钟以上

A、喷雾消毒

B、擦拭消毒

C、煮沸消毒

D、浸泡消毒

A．过氧化氢——超低容量喷雾——空气

B．医用酒精——喷洒——楼道、办公室

C．含氯消毒剂——擦拭、喷洒——门把手、地面

D．高温——煮沸、流通蒸汽——餐饮具

A.含氯消毒药物消毒

B.紫外线消毒

C.红外线消毒

D.煮沸消毒