题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

备料是指准备烹制菜品的原料，备料____包括辅助工作和红案工作。

A.阶段

B.工序

C.程序

D.顺序

提问人：网友shiweimi 发布时间：2022-01-07
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