题目内容（请给出正确答案）

以下哪个不是食品安全危害（）

[单选题]

以下哪个不是食品安全危害（）

A.物理危害

B.化学危害

C.生物危害

D.人为危害

提问人：网友154336271 发布时间：2023-07-16

参考答案

D、人为危害

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ABCD

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第1题

ISO 22000：2018中对“食品安全危害”的定义，描述正确的是以下哪个选项（）

A.食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素或食品存在状况

B.食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素

C.食品中所含有的对健康有不良影响的生物、化学或物理的因素

D.食品安全危害只包括过敏原

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第2题

哪个是有关食品安全的危害？（)

A、生物危害

B、物理危害

C、化学危害

D、以上都对

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第3题

食品安全危害可以是以下哪些危害（）

A.物理危害

B.化学危害

C.生物危害

D.以上全是

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第4题

系统漏洞的危害程度从低至高依次为低危、中危、高危和超危，具体的危害等级由三个要素共同决定，下列选项中，哪个不是三要素之一：（）

A.访问路径

B.利用复杂度

C.影响程度

D.硬件处理能力

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第5题

以下选项哪个是食品安全化学危害？

A.蟑螂

B.氯霉素

C.BSE病毒

D.沙门氏菌

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第6题

以下选项哪个是食品安全生物危害？

A.福寿螺中的广州管园线虫

B.河豚鱼毒素

C.有毒塑料粘结剂

D.牛乳中的乳糖

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第7题

食品安全危胁来源为食品在加工或储藏过程中被微生物、化学或物理的有害物质意外污染（）

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第8题

食品安全危胁来源为食品在加工或储藏过程中被微生物、化学或物理的有害物质意外污染（）

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第9题

进行危害分析时，以下说法正确的是（）

A.危害分析时，可以先由品保开展危害分析，后续再组织食品安全小组成员签字即可

B.危害分析时应从生物的、化学的以及物理的来考虑被引入、控制或增加的危害

C.危害分析前，所需的流程图仅工厂环境布局图、工艺流程图即可

D.在进行危害分析后，所有的危害均由操作性前提方案或HACCP来进行控制

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第10题

国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中（)进行风险评估。A.生物性危害B.化学性危

A.A.生物性危害

B.B.化学性危害

C.C.物理性危害

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第11题

以下哪个属于物理危害？

A.金属碎片

B.重金属

C.包装材料粘合剂

D.寄生虫

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