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我们应将此次客人的离店当作是下次该客人有可能的抵店来加以重视并认真作好离店的各项工作。
A.错误
B.正确
A.错误
B.正确
某天,一位姓张的客人在离开某饭店时把一条浴巾放进提箱内带走,被客房服务员发现后报告了大堂副理。按饭店规定,一条浴巾需要向客人索赔人民币50元。
大堂副理在大堂处找到了刚结完账的这位客人,礼貌地请他到一处不太引人注意的地方,对他说.,张先生,服务员在检查房间时,您的房间里少了一条浴巾。"客人有些紧张,但为了维护自己的面子,拒不承认带走了浴巾。大堂副理为了照顾客人的面子主又对客人说"请您回忆一下是否有您的亲朋好友来,顺便带走了。"客人不耐烦地说"我住店期间根本就没有亲朋好友来拜访。"
面对这种情况,大堂副理再次给客人一个台阶下,他又对客人说"您回忆一下是否把浴巾拿出过浴室,用完后放在房间什么地方了?"可是客人没有理解,大堂副理只好做进一步暗示,说"以前我们也发现过一些客人说是浴巾不见了,但他们后来回忆起来是放在床上,被毯子遮住了。您是否能上楼看看,浴巾可能压在毯子下,被忽略了。"这下客人理解了,他赶忙提着提箱上楼了。
一会儿,客人见到恭候他的大堂副理,故作生气地说"你们服务员不仔细,浴巾明明在沙发后面嘛!"大堂副理不露声色,很有礼貌地说"对不起,张先生,打扰您了,谢谢您的合作。"为了使客人尽快从羞愧感中解脱出来,大堂副理还很真诚地又说了一句..欢迎您下次再光临本饭店!"同时热情地和他握手。
问题思考:当客人表现出不恰当的行为时,旅游工作者怎样为客人"隐其短",让客人对他自己更加满意? (要求写出一篇 400 字以上的案例分析)
一日,常客周先生来酒店宴请多年未见的几位老友。席间推杯换盏,欢聊不疲,赏窗外月,
品搏中物,尽诉相离之情。
酒过三巡。“小姐,结账吧!”周先生不情愿地对一位服务员说道。服务员安畅愉快地答应
了客人。不久安畅结完了账目,回到了包间,来到周先生的身边,说道:“周先生,请您看一下账
单,一共187元。”
谈兴大发的周先生正与好友聊着天,用右手轻轻的推了一下安畅,并说稍等一会儿。“好
的!”安畅愉快地答到,便离去。
快到午夜了,周先生及朋友们仍不愿意离开。这时,安畅又过来跟周先生说:“周先生,请
问现在可以结账吗?”“你着什么急,我们还没想走呢,你等着吧。”显然,周先生很生气。
又过了一个多小时,周先生自己出来结账了,恰好看见一位餐厅的张主管在走廊,便对张
主管说:“你们的服务员真不懂事,我老来,你看她一遍遍地催我结账,好像生怕我跑了不成,这
叫我在朋友面前很没面子。”
张主管连忙向周先生道歉,说:“今晚为您服务的服务员是刚来不久的实习生,我对我们的
服务不周向您道歉,保证在您下一次来时,一定不会出现此类问题。”周先生听后,便和朋友们
高高兴兴地离开了酒店。
案例思考:该案例说明了一个什么样的道理?请结合案例内容进一步加以分析。
A.空房-走客房-住客房-请即打扫房-总台指示打扫房
B.请即打扫房-总台指示打扫-走客房-住客房-空房
C.住客房-请即打扫房-总台指示打扫房-空房-走客房
D.走客房-住客房-请即打扫房-空房-总台指示打扫房
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