牛奶加工厂现有鲜奶8吨，若在市场上直接销售鲜奶（）是否还有更好的一种加工、销售方案，使这8吨鲜奶既能在4天内全部销售或加工完毕，又能获得你认为最多的利润．

A．用购进的鲜奶生产奶酪

B．用购进的鲜奶生产巴氏鲜奶

C．用购进的鲜奶生产奶油

D．用购进的鲜奶生产奶粉

以下哪一种牛奶不能直接饮用？()

A、纯牛奶

B、生鲜奶

A．26000

B．15692.31

C．13000

D．12424.78

听力原文： 现在的牛奶有很多种包装形式，如塑料袋装、屋顶盒装、利乐装和瓶装，叫人不知如何选择。其实以牛奶的类型来分只有两种：一种是鲜奶，一种是长效奶。按其加工工艺分，鲜奶采用巴氏杀菌，长效奶采用超高温杀菌。两者的主要区别在于：巴氏杀菌是目前鲜奶加工较为先进的方法，它既能保全鲜奶中的营养成分，又能杀死牛奶中的有害菌，使加工过的牛奶鲜美纯正；而超高温杀菌虽然也能杀死牛奶中的有害菌，但与此同时也破坏了牛奶中的营养成分，其营养不及新鲜牛奶。从消费角度看，美国、日本等发达国家市场上销售的几乎全为鲜奶，长保质期的牛奶几乎没有。因此，鲜奶也是今后牛奶消费的必然趋势。

市场上的牛奶饮品形形色色，光从名称上看就有纯牛奶、鲜牛奶、酸奶、风味牛奶及含乳饮料等。其实这些牛奶饮品根据配料不同，可分为纯牛奶和含乳饮料两种。

纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶。从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏，主要看两个指标：总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质。它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高。另外深受消费者欢迎的酸奶是用纯牛奶发酵制成的，因此也属于纯牛奶。

含乳饮品加水制成，从配料表上可以看出，除了鲜牛奶以外，一般还有水、甜味剂、果味剂等，而水往往排在第一位(国家要求配料表的各种成分要按从高到低的顺序依次列出)。国家标准要求，含乳饮料中牛奶的含量不得低于30%，也就是说水的含量不得高于70%，因为含乳饮料不是纯牛奶做的，所以其营养价值不能与纯牛奶相提并论。

42．牛奶是根据什么分为鲜奶和长效奶的？

43.牛奶的营养价值主要是看什么？

44.下列哪项不符合文章内容？

(42)

A．牛奶产地

B．包装形式

C．细菌含量

D．加工工艺

A．26000

B．15692．31

C．13000

D．12424.8

6个月以内婴儿最佳的食品是：()

A.高级牛奶

B、鲜奶

C.母乳

D.进口配方奶粉

A．蛋和饼

B．橙子和面包

C．蛋和鲜奶

D．橙子和鲜奶

某奶酪加工厂(一般纳税人)，属于农产品增值税进项税额核定扣除试点范围企业。2013年6月期初库存鲜奶350升，期初平均购买单价为4元／升；当月又从农民手中购入鲜奶20000升，税务机关批准使用的收购凭证上注明收购金额为90000元。该加工厂当月生产奶酪2000斤，当月销售奶酪l500斤，取得不含税销售额90000元。已知：该加工厂生产1斤奶酪需要耗用10升鲜奶。计算该加工厂6月份准予抵扣鲜奶的进项税为（）元。

A.11700

B.9807．69

C.7748．23

D.9785．90

下列销售货物中，适用17%的增值税税率的是()。

A．鲜奶

B．食用盐

C．水果罐头

D．食用植物油