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[判断题]

COCO虾青素面霜现在店铺在做拍二免一的活动，客户拍下数量1，到手是2瓶（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-17

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第1题

下列色素属于异戊二烯衍生物的是（）

A.花青素

B.虾青素

C.黄酮类化合物

D.类胡萝卜素

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第2题

游离的虾青素本身是青色的。

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第3题

虾青素对健康的影响，以下哪种证据最具有应用价值？

A.虾青素抑制肿瘤细胞的恶性增殖

B.调查发现，食用富含虾青素食品的人群血脂水平较低

C.虾青素抑制小鼠消化道中幽门杆菌生长

D.给予中年女性每天2毫克虾青素，六周后，其皮肤弹性好于服用安慰剂女性。

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第4题

虾、蟹的壳中虾青素与蛋白质结合呈蓝色，受热后分解生成红色的虾青素或其氧化产物虾红素，因此煮熟后会变红。

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第5题

不属于叶黄素类的色素是：_______ （A)辣椒红素（B)番茄红素（C)虾青素（D)叶黄素

不属于叶黄素类的色素是：_______

(A)辣椒红素

(B)番茄红素

(C)虾青素

(D)叶黄素

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第6题

虾和蟹被煮熟后，使它们呈现红色的原因物质是（)。A. 虾青素B. 维生素CC. 胡萝卜素

A. 虾青素

B. 维生素C

C. 胡萝卜素

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第7题

甲壳类最具代表性的色素是（) 。

A.血红蛋白

B.肌红蛋白

C.虾青素

D.黑色素

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第8题

虾肉表皮上的红色物质是（)。A.虾青素与肉质结合的色素蛋白B.肌红蛋白C.虾青素形成的红色D.血红素

虾肉表皮上的红色物质是()。

A.虾青素与肉质结合的色素蛋白

B.肌红蛋白

C.虾青素形成的红色

D.血红素

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第9题

虾青素比虾红素对热稳定。（)

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第10题

虾青素的作用（）

A.抗氧化

B.美白

C.补水

D.促进胶原蛋白再生

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第11题

魔芋提取物的主要有效成分是（）

A.神经酰胺

B.谷胱甘肽

C.虾青素

D.花青素

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