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[单选题]

对于啤酒的透明度，适宜采用的检验方法是（）。

A.微生物检验法

B.化学检验法

C.物理检验法

D.感官检验法

提问人：网友russet 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

“如意”属于（）命名。

A、象征法

B、功能法

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第2题

合格的啤酒感官品评人员应具备哪几方面的能力？

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第3题

小麦啤酒是完全采用小麦芽生产的啤酒()

此题为判断题(对，错)。

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第4题

真空灌装（名词解释题）

真空灌装

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第5题

依据灌装温度，对于啤酒灌装，几乎总是采用()。

A、冷灌装8℃以下

B、常温灌装20℃以下

C、20-40℃

D、热灌装60℃以上

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第6题

在制定不合格品控制程序时，应注意（）不宜作为不合格品控制程序的内容。

A.对未生产不合格品的人员实行奖励的规定

B.关于有权作出符合性判定的部门和人员职责和权限的规定

C.对不合格及时做出标识的规定

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第7题

可用于识别和界定顾客、产品和过程的范围以及关键因素的方法是（）。

A.SIPOC图

B.统计过程控制

C.流程图

D.CTQ树

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第8题

检验计划是（）。

A.对生产中某－项检测工作的具体安排

B.对部分检测人员工作的具体安排

C.对整个检验工作进行的系统策划和规划性安排

D.对某些检测设备配置和使用的安排

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第9题

GB／T19001--2008标准要求建立文件化的质量管理体系，但对（）活动并不要求一定有形成文件的程序。

A.记录控制

B.内部审核

C.管理评审

D.设计和开发

E.不合格品的控制

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第10题

质量检验活动要求取得证实（）符合规定要求的客观证据。

A.产品工艺

B.质量管理体系

C.检验人员工作

D.产品质量特性

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