题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

下列哪种因素不影响N-亚硝基化合物在体内外的合成A．pHB．反应物浓度C．硫氰酸盐D．某些微生物E．水分

下列哪种因素不影响N-亚硝基化合物在体内外的合成

A．pH

B．反应物浓度

C．硫氰酸盐

D．某些微生物

E．水分

提问人：网友elite_stu 发布时间：2022-01-06

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第1题

下列哪种因素不影响N-亚硝基化合物在体内外的合成（）。A.反应物浓度B.硫氰酸盐C.水分D.pHE.微生

下列哪种因素不影响N-亚硝基化合物在体内外的合成（）。

A.反应物浓度

B.硫氰酸盐

C.水分

D.pH

E.微生物

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第2题

下列哪种维生素是N-亚硝基化合物形成的阻断剂：

A.VitE

B.VitB

C.VitC

D.VitD

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第3题

N-亚硝基化合物的合成场所是A．在体内B．在体外C．在体内、体外均可合成D．口腔是合成亚硝胺的主要场

N-亚硝基化合物的合成场所是

A．在体内

B．在体外

C．在体内、体外均可合成

D．口腔是合成亚硝胺的主要场所

E．胃是合成N-亚硝酰胺的主要场所

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第4题

在动物体内生成N-亚硝基化合物的前体物质为

A.亚硝酸盐

B.游离棉酚

C.噁唑烷硫酮

D.黄曲霉毒素B1

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第5题

通过添加维生素可以阻断N-亚硝基化合物在动物机体内的合成，该维生素为（）

A.维生素C

B.硫胺素

C.维生素A

D.维生素K

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第6题

下列哪种食物中N-亚硝基化合物污染最重有（）。

A.奶类

B.蔬菜

C.水果

D.腌制肉制品

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第7题

下列哪种维生素能阻断N-亚硝基化合物的合成A．维生素B1B．维生素CC．维生素DD．维生素AE．维生素B2

下列哪种维生素能阻断N-亚硝基化合物的合成

A．维生素B1

B．维生素C

C．维生素D

D．维生素A

E．维生素B2

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第8题

维生素E的防癌功能除外（)。A、抑制N-亚硝基化合物在体内合成B、在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪

维生素E的防癌功能除外()。

A、抑制N-亚硝基化合物在体内合成

B、在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸

C、刺激抑癌基因p53的表达

D、作为抗氧化剂对抗癌症导致的自由基反应

E、在清除自由基方面与硒协同作用

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第9题

N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是A、口腔B、肝C、胃D、肠E、肾

N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是

A、口腔

B、肝

C、胃

D、肠

E、肾

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第10题

体内合成N-亚硝基化合物的主要场所为A．口腔B．胃C．肠道D．肝脏E．膀胱

体内合成N-亚硝基化合物的主要场所为

A．口腔

B．胃

C．肠道

D．肝脏

E．膀胱

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