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第1题
属于滴滤式冲泡的咖啡器具是()。
A.虹吸壶
B. 咖啡机
C. 三孔滤杯
D. 土耳其咖啡壶
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第2题
用冰滴咖啡壶制作咖啡,采用的是下列哪一种萃取方法()。
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第3题
用冰滴咖啡壶制作咖啡,采用的是下列哪一种萃取方法?()
A.滴滤萃取
B.浸泡萃取
C.压力萃取
D.虹吸式萃取
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第4题
在盛装咖啡前需要温杯,但()咖啡除外。
A.单品咖啡
B.冰咖啡
C.越南滴滤壶
D.比利时咖啡壶
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第5题
比利时皇家咖啡壶冲泡咖啡利用了虹吸原理。
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第6题
使用比利时皇家咖啡壶冲泡咖啡,需要使用100度的开水
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第7题
极细研磨适宜冲泡器具:蒸馏咖啡、()。
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第8题
滤杯和滤纸的发明开启了滴滤式制作咖啡的先河()
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第9题
滴滤杯冲泡咖啡制作步骤三:将热水往咖啡粉中心注入数滴,然后以绕圈的方式继续注入热水.第一次注入热水把咖啡粉浸泡湿即可。
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第10题
滴滤杯冲泡咖啡制作步骤二:用咖啡匙挖两匙咖啡粉大约()克,咖啡粉均匀地撒在滤纸中。
A.16-18
B.7-10
C.18-20
D.12-15
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