题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

对于体积较大的清酥制品，为防止影响制品的松酥度，应（)。

A.烘烤前扎一些眼

B.烘烤时常将炉门打开

C.烘烤时应高火

D.烘烤时火的温度高低

提问人：网友wu30wu0007 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

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此题为判断题(对，错)。

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