更多“加工食品前后要清洁手部,女性头发要扎拢塞到帽子里,可以留长指…”相关的问题
第1题
A、洗头让头发看起来干净整齐
B、长度应该以短或者中等为宜
C、不剃光
D、不漂染彩发
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第3题
有害生物防制员应讲究仪容、注重仪表,男士不留长胡须长头发,女士不得化妆留长指甲。( )
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第4题
餐具清洗要做到餐具的消毒标准:一洗,二刷 ,三冲, 四消毒, 五清洁
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第5题
民以食为天,食以安为先,加强食品安全工作,关系到我国13亿多人的身体健康和生命安全,必须抓得又紧又牢
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第6题
地面适当的柔性,耐磨、防滑并有适当坡度,易于清洗消毒这是餐饮场所地面设置基本要求
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第7题
车间布置应保证工艺流程顺畅,物料搬运方便,减少或避免往返交叉物流现象
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第8题
餐饮行业加工用水要符合国家《生活饮用水卫生标准》的规定。
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第9题
食品生产区域需经常冲洗的场所(包括粗加工制作、切配、烹饪和餐用具清洗消毒等场所),应铺设3.5m以上、浅色、不吸水、易清洗的墙裙
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第10题
食品生产区天花板材料应无异味、易清洁、无裂缝、无破损,无霉斑、无灰尘积聚、无有害生物隐匿。
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