表面活性剂分子结构的特点是具有不对称性。表面活性剂分子的一端是具有亲水性的极性基团，而另一端是具有憎水性的非极性基团。（）

此题为判断题(对，错)。

A、同时含有亲水性极性基团和憎水性非极性基团

B、只含有亲水性极性基团

C、只含有憎水性非极性基团

D、非定向排列在界面层中

A、饱和结构

B、共轭结构

C、有手性碳

D、有不对称手性碳

E、不饱和结构 答案D

水分子（H2O）的对称伸缩振动具有红外活性，在3652可观察到对应的吸收峰。

A．O₂的对称伸缩振动  B．CO₂的不对称伸缩振动

C．H₂O的弯曲振动  D．C₂H₄的非平面摇摆

A、膜功能的方向性

B、信息交流

C、物质交换

D、能量传递

由吉布斯（Gibbs）吸附等温式，当Γ = Γ∞，Γ∞称为饱和吸附量或最大吸附量。由饱和吸附量可求得单分子膜中的分子截面积S。（ ）

同温同压下，在一纯溶剂水中加入少量甘油后，系统的比表面吉布斯（Gibbs）函数分别为和，则一定有>。（ ）