3、英式下午茶三层点心塔的食用顺序是（）

A、三明治

B、蛋糕

C、草莓塔

D、水果

在广州茶楼饮茶，注重的是（）。

A. 茶具

B. 点心

C. 蔬菜

D. 茶的品质

将面点品种按星期进行编排的点心称为（）。

A. 茶点

B. 星期点心

C. 席点

D. 配套点心

5、“英式下午茶”这一称谓的正式发明是在19世纪40年代由（ ）所开创的

A、A. 葡萄牙公主凯瑟琳

B、B. 英国国王查尔斯二世

C、C. 维多利亚女王

D、D. 贝德芙公爵夫人安娜

4、英式下午茶的英文是（ ）

A、A. Morning Tea

B、B. High Tea

C、C. Low Tea

D、D. Chinese Tea

5. 茶艺师在用盖碗泡茶时，注水的方向是（ ）

A、A. 顺时针

B、B. 逆时针

C、C. 向中心点注水

D、D. 根据个人习惯

下面关于中餐宴请的礼仪哪一项是正确的？（）

A、宴会时，离主桌远的右边桌次比离主桌近的左边桌次要高

B、排位次时，如果夫人出席，应该安排与主宾夫人坐在主宾旁边

C、对于年龄较高、体质较差的客人不宜安排太多海味

D、进餐时倘发现菜肴中有昆虫和碎石，应该自己处理

西餐中的敬酒礼仪哪项是不正确的？（ ）

A、只有主人才能提议干杯

B、干杯时右手将酒杯举过头顶

C、敬酒可以是在吃过主菜之后，上甜品之前进行

D、他人敬酒致辞时应注意要停止交谈

1、作为求职者，（ ）到达面试地点效果最佳？

A、提前5分钟

B、提前10-15分钟

C、提前20-30分钟

D、正点到达