控制黄酒发酵醪酸败的措施有哪些？

黄酒发酵醪酸败的表现？

黄酒醪发酵的特点有哪些？

黄酒醪发酵的特点有哪些？

试论述黄酒发酵醪的几种表现形式？

简述黄酒醪发酵的主要特点。

酒母两大类：一是用酒药通过淋饭酒醅的制造自然繁殖培养酵母菌，这种酒母称为（）。二是用纯粹黄酒酵母菌，通过纯种逐级扩大培养，增殖到发酵所需的酒母醪量，称之为纯种培养酒母

试论述黄酒发酵醪的几种表现形式？

简述黄酒醪发酵的主要特点。

黄酒酪发酵时，降低醪液的是发酵成败的重要因素。

黄酒发酵醪的酸度是以（)来计算的。