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[单选题]
在使用（)裱型时，要尽量缩短操作时间，并在温度较低的室温下进行，以减少温度对奶油的影响。
A.黄油酱
B.鲜奶油
C.巧克力
D.糖粉酱
提问人：网友zhaodebiao
发布时间：2022-01-07
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第3题
关于二氧化碳作为超临界溶剂的优点的阐述中合理的是（）。
A. 二氧化碳对金属离子有非常优秀的溶解能力
B. 二氧化碳对多数有机物溶解能力好，水中溶解性小
C. 二氧化碳挥发性高，粘度低，扩散系数大
D. 二氧化碳临界条件适中，无毒、不燃，价格便宜，货源充足
