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[单选题]

送风装置是通过调节____控制进风总量,以适应不同茶类及不同烘干工序的要求。

A.鼓风机

B.送风弯管

C.调节风门

D.送风喇叭口

提问人:网友dongzhuming 发布时间:2022-01-07
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[42.***.***.177] 1天前
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[216.***.***.158] 1天前
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第1题

A. 热情招呼

B. 热情迎宾

C. 敬语服务

D. 微笑服务

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第2题

A. 香巾、茶水

B. 酒水

C. 筷子

D. 香烟

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第3题

A. 就座

B. 敬茶

C. 送茶点

D. 递手巾

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第4题

A. 热情迎宾

B. 引领客人入房

C. 擦鞋服务

D. 介绍房间设备

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第5题
闽红“三大工夫”茶,由于产地不同,茶树品种不同,品质风格不同,分为白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。
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第6题
南风天气铁观音做青,第一次摇青一般摇____。
A、2min

B、3min

C、15min

D、15—20min

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第7题
北风天气铁观音做青,第一次摇青一般摇____。
A、2min

B、3min

C、15min

D、15—20min

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第8题
温度较高的汽水取样必须通过冷却装置,并保持冷却水管畅通和冷却水量充足。
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第9题
做青是形成乌龙茶品质风格的主要措施,做青“发酵”较重的以____含量较高。
A、橙花叔醇及茉莉花香类物质

B、芳樟醇及氧化物

C、橙花叔醇、茉莉内酯、吲哚等

D、芳樟醇、香叶醇、苯甲醇、2—苯乙醇

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