题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

糖浆面坯既有良好的（)，又有适度的弹性。

A.韧性

B.可塑性

C.延伸性

D.流变性

提问人：网友leeshy 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

糖浆面坯既有适度的弹性，又有良好的（）。

A. 韧性

B. 可塑性

C. 延伸性

D. 流变性

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第2题

色泽洁白，爽滑筋道，有弹性、韧性、延伸性的是（）面坯

A. 冷水

B. 温水

C. 热水

D. 沸水

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第3题

虾蓉面坯具有无弹性、可塑性差,有一定的韧性的特点,可见其性质与蔬果面坯相似()

此题为判断题(对，错)。

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第4题

()是将大块的面坯拉成粗细均匀、富有弹性的条、丝状的独特工艺方法。

A、抻

B、拨

C、摊

D、揪

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第5题

切割清酥面坯的刀子应(),防止面坯的不整。

A、有韧性

B、有柔性

C、有弹性

D、锋利

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第6题

将大块的面坯拉成富有弹性、粗细均匀的丝、条状的成型方法是抻()

此题为判断题(对，错)。

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第7题

我国现行的汽车维护制度的总原则是()。

A、预防为主，定期检测

B、定期检测，强制维护

C、预防为主，维护为辅

D、预防为主，定期检测，强制维护

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第8题

下列()是汽车制动系一级维护的内容。

A、检查、调整车轮制动间隙

B、调整车轮轮毂轴承预紧度

C、驻车制动蹄片轴加注润滑脂

D、前、后钢板弹簧销加注润滑脂

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第9题

是汽车维修企业的生命线。

A、维修计划

B、维修方法

C、维修质量

D、维修管理

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