一个好的配料工除了能准确地计算出（）以外，还要有过得硬的配料（）

除了单一配料的食品，预包装食品的标签上最好标示配料清单，并以“配料”或“配料表”作标题。 ()

A、原料品种

B、主料与配料

C、主料与调料

D、配料与调料

在配菜中，配料是日常的工作，粤菜也叫执单。配料工作要做到快、准、齐、恰，即动作快捷，()准确，配料齐全，摆放恰当。

A.规格

B.时间

C.用料

D.配形