题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

黑茶采摘标准较粗老，故常用半月形的（)套在手指上割采。

A.菜刀

B.匕首

C.水果刀

D.采茶刀

提问人：网友tangmanyun2019 发布时间：2022-01-07

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第1题

黑茶一般原料较粗老,分为()和紧压茶二类。

A.饼茶

B.砖茶

C.散茶

D.沱茶

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第2题

黑茶一般原料较粗老,分为散茶盒()二类。

A.沱茶

B.紧压茶

C.饼茶

D.砖茶

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第3题

黑茶鲜叶原料较粗老,都有()变色工序,这是形成黑茶的关键工艺。

A.渥堆

B.发酵

C.干燥

D.复揉

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第4题

原料较粗老是黑茶的共同特点之一。()

此题为判断题(对，错)。

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第5题

紧压类黑茶的原料与制法上有（）等特点与过程。

A. 原料相对粗老

B. 渥堆变色

C. 高温汽蒸

D. 压造成型

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第6题

普洱茶与六堡茶都是我国特色茶类，普洱产自云南，六堡茶产自广东，目前它们均归于黑茶类。

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第7题

以下____原料不适合加工成黑茶。

A、粗老叶

B、老梗

C、一芽三至五叶

D、一芽一叶

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第8题

____不是产于湖南省的黑茶。

A、黑砖

B、老青砖

C、天尖

D、茯砖

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第9题

产于中国湖北省的黑茶是()。

A.边茶

B.老青茶

C.青茶

D.普洱茶

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