将样品经高温处理分解而变为无机态物质的过程叫（）。

A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。

B.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。

C.灰分是指食品中含有的无机成分。

D.灰分，又称为粗灰分，指样品高温灼烧后，其中的无机物质以硫酸盐、磷酸盐、碳酸盐、氯化物等无机盐和金属氧化物的形式残留下来的总和。

A.无机氧化物

B.分子态氧

C.有机物质分解中的中间产物

D.有机物质

环境下测量了它们的寿命。经检验，两组数据都非正态分布，但X公司的数据开平方根后可以变换为正态，而Y公司的数据取倒数才能变为正态分布，这时候应该（）

A．先使用Levene检验确认两批数据的方差是否相等，再用两样本t检验，根据方差是否相等两种不同条件，判断均值的相等性

B．将两组数据都取对数后，看是否能再用Box-Cox变换将它们化为正态分布

C．按配对检验方法，将两组数据对应的差值求出，对差值再进行单样本检验

D．使用非参数方法中的Mann-Whitney方法

A.一氧化碳

B.氢气

C.水

D.甲烷

A.无机物质

B.氧化性物质

C.有机物质

D.食用油

A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同

B.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物

C.灰分是指食品中含有的无机成分

D.灰分是指样品经酸处理后的残留物

A.一氧化碳

B.氢气

C.硫化氢

D.甲烷

E.乙烷

（）蒸汽除尽后，于高温炽灼至完全（），使有机物质破坏分解变成挥发性物质逸出，残留的非挥发性无机杂质成为（）。