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[判断题]

除了a－酸之外，多酚物质也能提供苦味，研究表明200ppm的多酚比10pm的a－酸提供的苦味更强。（)

提问人：网友ty2020 发布时间：2022-01-07

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第1题

已知四点A（10、20、30）、B（30、20、10）、C（10、20、10）、D（20、20、30），则对H面的重影点为______。

A、A与D，D点可见

B、B与C，B点可见

C、A与C，A点可见

D、A与C，C点可见

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第2题

可吸入颗粒物是指

A、TSP

B、PM10

C、PM2.5

D、PM0.1

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第3题

某PM系统中，调制信号m(t)=10cos(2000πt) (V)，相偏常数为10 rad/V，则该信号的最大相移为（）。

A、100 rad

B、20 rad

C、rad

D、1000 rad

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第4题

PM 2.5（英文全称）

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第5题

细颗粒物（PM2.5）粒径小、比表面积大，在大气中滞留时间长，输送距离远，携带大量有毒有害物质，损害人的身体健康。

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第6题

下列中不科学的喝水方法是( )。A.清晨空腹喝一杯凉开水B.保持水的“收支平衡”,每日水的进出量在 25

下列中不科学的喝水方法是( )。

A.清晨空腹喝一杯凉开水

B.保持水的“收支平衡”，每日水的进出量在 2500 毫升左右

C.饥渴时多饮水

D.不在吃饭时大量饮水

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第7题

下列选项对矿物质的生理功能叙述中不正确的是( )。A.是构成机体组织的正常材料B.促进体内钙和磷的

下列选项对矿物质的生理功能叙述中不正确的是( )。

A.是构成机体组织的正常材料

B.促进体内钙和磷的代谢

C.是许多酶系的激活剂

D.维持体液的渗透压

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第8题

餐饮生产管理工作具有技术要求高,成品品质对厨师依赖性大,要求变化少,成本构成复杂等特性。( )

此题为判断题(对，错)。

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第9题

虾球的加工方法是剥去虾的头和外壳,沿虾背切开约八成深,取出虾肠洗净即可。( )

此题为判断题(对，错)。

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