为什么蒸发器的温度不能下降到0度以下？

制冷系统工作时，蒸发器周围空气的相对温度较大，蒸发器翘片上会凝结水，此时若翘片表面温度降至0°以下，则水将冻结成冰，且随着时间的增长，冻结的冰层将加厚，直至堵塞蒸发器的空气通道，这样由于冰层布满蒸发器表面，使得它内部的制冷剂因不能吸收周围空气的热量得到蒸发，这种液态的制冷剂送至压缩机，将使压缩机发生“液击”而受到损坏。