什么时期的肉不能食用（)。

牲畜宰杀后，哪一时期的肉最适合食用

A．新鲜肉

B．僵直期

C．后熟期

D．自溶期

E．腐败期

A.僵直期

B.成熟期

C.自溶期

D.腐败期

E.衰亡期

A.尝味期

B.僵直期

C.保质期

D.后熟期

A.后熟、自溶肉风味最佳，腐败变质肉不可食用

B.僵直、后熟肉风味最佳，腐败变质肉不可食用

C.后熟、自溶肉风味最佳，僵直、腐败变质肉不可食用

D.后熟肉风味最佳，腐败变质肉不可食用

A.僵直

B.后熟

C.自溶

D.腐败

A.僵直

B.成熟

C.自溶

D.腐败

历史。清朝有关史料记载说：“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。”新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。 关于这段话，下列说法不正确的是()。

A．饺子寓意吉利、辞旧迎新

B．饺子历史悠远，由南宋发展而来的

C．饺子的历史渊源极为悠久

D．饺子最初时是元旦子时食用，又名角子

饺子代表的寓意是什么

饺子是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，距今有 1400多年的历史。清朝有关史料记载说：“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。”新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。 关于这段话，下列说法不正确的是()。

A．饺子寓意吉利、辞旧迎新

B．饺子历史悠远，由南宋发展而来的

C．饺子的历史渊源极为悠久

D．饺子最初时是元旦子时食用，又名角子