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[单选题]

小面积叶片高速运转的搅拌器多用于哪种物料的操作

A.糖浆

B.果汁

C.冰淇淋

D.蛋糕糊

提问人:网友zhyaju123 发布时间:2022-01-07
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第1题
下列哪类搅拌装置适用于流体的循环或粘度较高物料的搅拌( )。

A、桨式搅拌器

B、推进式搅拌器

C、涡轮式搅拌器

D、螺旋式搅拌器

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第2题
若反应物料随着反应的进行逐渐变得黏稠则应选择下列哪种搅拌器()。

A. 桨式搅拌器

B. 框式搅拌器

C. 旋桨式搅拌器

D. 涡轮式搅拌器

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第3题
按桨叶构型分搅拌器分为哪几种。
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第4题
常见的搅拌器有哪几种?简述各自特点。
点击查看答案
第5题
对液体物料进行混合操作时,使用的搅拌器叶轮形式有()、()、()和()。
点击查看答案
第6题
下面哪种物料混合方式不适宜于混合机的操作

A、复合果蔬汁饮料的混合

B、谷物的混合

C、调味粉的混合

D、速溶饮品颗粒的混合

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第7题
饺子成型机械的原理是

A、注入式

B、剪切式

C、灌肠原理

D、感应式

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第8题
立式打蛋机常用的搅拌桨叶类型不包括哪种

A、鼓形搅拌桨

B、钩形搅拌桨

C、鱼尾型搅拌桨

D、网形搅拌桨

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第9题
辊切成型机适合下面哪种食品的加工

A、桃酥

B、曲奇

C、苏打饼干

D、太谷饼

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第10题
高压均质机广泛采用的动力装置是

A、三柱塞往复泵

B、齿轮泵

C、单柱塞泵

D、蠕动泵

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