题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

VitC具有一定防癌作用。其原理主要是（)。

A.降低食物中亚硝酸的含量

B.阻断亚硝胺在体内合成

C.促使亚硝胺分解破坏

D.加逸亚硝胺排出体外

E.使亚硝胺的致癌性降低

提问人：网友陈银桑 发布时间：2022-03-25

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第1题

( )可阻断体内亚硝胺的合成。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素C

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第2题

下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成（)A、蛋白质B、碳水化物C、脂肪D、维生素CE、维生素A

下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成()

A、蛋白质

B、碳水化物

C、脂肪

D、维生素C

E、维生素A

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第3题

下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素C

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第4题

亚硝胺为一种人体致癌物，利用______的氧化还原性可以阻断仲胺和亚硝酸盐在体内合成亚硝胺，以减少对人体的损

害。

(A)维生素A (B)叶酸 (C)维生素E (D)抗坏血酸

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第5题

下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成（）。A.蛋白质B.维生素DC.维生素ED.维生素

下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成（）。

A.蛋白质

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素

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第6题

为阻断亚硝胺在体内合成，应给何种维生素A．维生素B1B．维生素B2C．维生素B6D．维生素CE．维生素D

为阻断亚硝胺在体内合成，应给何种维生素

A．维生素B1

B．维生素B2

C．维生素B6

D．维生素C

E．维生素D

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第7题

下列（）营养素可阻断体内亚硝胺的合成

A.蛋白质

B.碳水化物

C.脂肪

D.维生素C

E.维生素A

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第8题

亚硝胺是直接致癌物，其致癌作用不需经过体内代谢活化。（)

亚硝胺是直接致癌物，其致癌作用不需经过体内代谢活化。( )

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第9题

下列植物中()可以阻断体内亚硝胺的合成，抑制肿瘤细胞生长。

A.稻米

B.大蒜

C.木耳

D.胡萝卜

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第10题

阻断亚硝胺形成的食物首选()

A.西红柿

B.大枣

C.柑橘

D.猕猴桃

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第11题

没有阻断亚硝胺合成的作用。

A、大蒜

B、洋葱

C、玉米

D、辣椒

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