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[判断题]

海鲜调味粉开封后冷藏储存，效期为k+7（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-10-28

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第1题

瓶装或罐装沙拉酱、番茄沙司、番茄酱、草莓酱、巧克力酱：开封后效期不超过K+7天，K为开封日。（）

此题为判断题(对，错)。

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第2题

开封燕麦奶储存方式效期是多少（）

A.常温储存，K+3

B.常温储存，K+6

C.冷藏储存，K+3

D.冷藏储存，K+6

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第3题

酒类食品开封用不完___保留在原包装内密封冷藏储存（打开封效期）

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第4题

红豆罐头开封用不完___转移到珍珠兜内密封冷藏储存（打开封效期当日+1天）

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第5题

炼奶开封用不完___去除金属盖，保留原包装，密封冷藏储存（打开封效期）

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第6题

前台开封红茶粉原包装保质期2022年3月11日，2022年3月1日开封后如何处理和效期标签如何填写（）

A.封口夹封口并将袋口清理干净/常温储存/开封日期2022年3月1日/到期日期2022年3月11日

B.封口夹封口并将袋口清理干净/冷藏储存/开封日期2022年3月1日/到期日期2022年3月31日

C.封口夹封口并将袋口清理干净/常温储存/开封日期2022年3月1日/到期日期2022年4月1日

D.封口夹封口并将袋口清理干净/冷藏储存/开封日期2022年3月1日/到期日期2022年3月11日

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第7题

关于有效期,下列不正确的是（）

A.茶树菇炖老鸡汤,炖好后最佳赏味期4小时

B.蒸好的豉香排骨,最佳赏味期4小时

C.荷兰豆和枸杞的有效期是1小时

D.鹌鹑蛋的开封效期是K+7

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第8题

5KG安佳芝士块开封后效期为密封冷藏7天（）

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第9题

果汁分冷藏解冻、解冻后、开封当日的效期，如同时有多个效期___。

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第10题

奥尔良鸡排原签保质期标准为（）个月；门店冷冻密封储存（）天；开封后冷藏手写签（）小时

A.15；12；36

B.12；15；48

C.15；15；39

D.16；16

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第11题

连续制备奶盖时，开封物料可暂时不贴效期，在制备完最后一份奶盖后，再将物料贴上开封效期，按标准条件储存（）

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